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Dieta recomendada para síndrome de colon irritable

Menú semanal especialmente indicado para personas que sufren el síndrome de intestino irritable.

Dieta recomendada 1

Dr. Josep María Sabata, 18904 Colegio oficial de médicos de Barcelona, Máster en Dietética y nutrición por la Universidad de Granada.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Lunes)

Lunes

Desayuno: Una taza de leche desnatada y 3 galletas integrales.

Media mañana: 200 gr. de fresones o un pomelo.

Comida: Una ración de arroz con col; lechuga aliñada con una cucharadita de aceite; un panecillo integral; 2 mandarinas.

Cena: Una ración de sopa de cebada preparada con 30 gr. de cebada, 50 gr. de zanahorias, 50 gr. de apio y media cebolla; trucha en papillote; un yogurt desnatado.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Martes)

Martes

Desayuno: Una taza de leche desnatada con cereales ricos en fibra (30 gr.).

Media mañana: Una manzana.

Comida: Una ración de pasta integral con verduras preparada con 70 gr. de pasta integral y un picadillo de zanahorias, tomates, apio y cebolla; escalope de pollo al limón (100 gr.) preparado con una cucharada de aceite de oliva y zumo de limón; un panecillo integral; un kiwi.

Cena: 150 gr. de verdura variada y aliñada con aceite de oliva; pescado azul a la plancha; 100 gr. de queso fresco.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Miércoles)

Miércoles

Desayuno: Una taza de leche desnatada con dos cucharadas colmadas de muesli.

Media mañana: 200 gr. de nísperos o 1 kiwi.

Comida: Una ración de pasta con tomate, preparada con 70 gr. de pasta integral y una cucharada de salsa de tomate; ensalada de mar preparada con 150 gr. de pulpo, calamares hervidos y 50 gr. de encurtidos, aliñados con una cucharadita de aceite de oliva y perejil; un panecillo integral; una pera.

Cena: Una ración de sopa de legumbres; yogurt desnatado con dos cucharadas de fruta del bosque.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Jueves)

Jueves

Desayuno: Una taza de leche desnatada y 3 galletas integrales.

Media mañana: Una naranja.

Comida: Una ración de pasta con estofado de carne preparada con 70 gr. de pasta integral, 100 gr. de carne magra, un picadillo de cebolla, zanahorias y apio y una cucharadita de aceite de oliva; 200 gr. de alcachofas hervidas aliñadas con zumo de limón; una pera.

Cena: Una ración de sopa de cebada y nabos; un huevo duro o pasado por agua; 2 rodajas de melón o un yogurt desnatado.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Viernes)

Viernes

Desayuno: Una taza de leche desnatada y 2 rebanadas de pan integral.

Media mañana: 2 kiwis.

Comida: Una ración de pasta con berenjenas; pechuga de pollo a la plancha; un panecillo integral, 200 gr. de fresones.

Cena: Una ración de pasta y judías preparada con 30 gr. de pasta integral, 50 gr. de judías secas (puestas a remojo previamente durante 12 horas), ajo, hierbas aromáticas y una cucharadita de aceite de oliva; ensalada de lechuga aliñada con aceite de oliva y vinagre; 100 gr. de queso fresco.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Sábado)

Sábado

Desayuno: Una taza de leche desnatada y 2-3 tostadas integrales.

Media mañana: Un yogurt desnatado de frutas.

Comida: Una ración de macarrones con tomate y alcachofas; lenguado a la plancha con limón, perejil y aceite de oliva; 40 gr. de pan integral; una naranja.

Cena: 30 gr. de pasta integral con caldo vegetal; 100 gr. de queso fresco con tomates aliñados con una cucharadita de aceite de oliva y orégano; 2 biscotes integrales; un quesito desnatado en porciones.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 1 (Domingo)

Domingo

Desayuno: Una taza de leche desnatada y 3 galletas integrales.

Media mañana: Una manzana.

Comida: 70 gr. de espaguetis integrales aliñados con una cucharada de aceite de oliva y ajo; 200 gr. de espinacas aliñadas con aceite de oliva y zumo de limón; un panecillo integral; un kiwi.

Cena: Sopa de coliflor; pimientos a la plancha; 2 biscotes integrales; 30 gr. de queso bajo en grasa.

Dieta recomendada 2

Menú semanal especialmente indicado para personas que sufren el síndrome de intestino irritable, facilitado por Karine Bache, naturópata especializada en dietética, drenaje linfático y fitoterapia.

Se trata de una dieta disociada, es decir que no mezcla proteínas (carnes, pescados, lácteos, embutidos) con frutas, lo cual facilita una mejor asimilación por parte del aparato digestivo. Asimismo, es una dieta equilibrada en vitaminas, minerales, proteínas, cereales y fibras, por lo que aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Otra ventaja es que se trata de una dieta hipotóxica, lo que significa que no provoca fermentación intestinal.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Lunes)

Lunes

Desayuno: café, té o infusión; 1 zumo de limón + 2 manzanas crudas o cocidas.

Media mañana: 10 avellanas

Comida: Ensalada variada. Lenguado + 3 zanahorias ralladas, apio y brócoli

Merienda: 2 kiwis

Cena: Sopa de verdura, alcachofas, judías

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Martes)

Martes

Desayuno: café, té o infusión, 2 rebanas de pan sin gluten + jamón dulce

Media mañana: 1 yogur de soja

Comida: Caldo, espaguetis, ensalada

Merienda: 1 pera

Cena: Mariscos, escalivada, ensalada variada

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Miércoles)

Miércoles

Desayuno: café o té; Compota de fruta.

Media mañana: Galletas

Comida: Salmón o atún a la plancha

Merienda: 3 almendras

Cena: Sopa de verdura, arroz, lentejas, ensalada

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Jueves)

Jueves

Desayuno: té; Cereales con leche de soja

Media mañana: 1 manzana

Comida: Pechuga de pavo. Pepino, tomate, zanahorias, coliflor

Merienda: Fruta de temporada

Cena: Caldo, tortilla, rábanos, espinacas

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Viernes)

Viernes

Desayuno: café o té; Ensalada de fruta.

Media mañana: 1 yogur de soja

Comida: Costillas de cordero + judías verdes + brócoli + berenjenas

Merienda: 1 pera

Cena: Sémola + calabacín + nabo + zanahorias + garbanzos

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Sábado)

Sábado

Desayuno: café o té; 2 rebanadas de pan sin gluten + jamón.

Media mañana: 5 nueces

Comida: Pollo + setas + ensalada variada

Merienda: 1 manzana

Cena: Sopa de verduras + pescado al horno + puré de verduras

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 2 (Domingo)

Domingo

Desayuno: café o té; Copos de avena + leche de soja, de almendras o de arroz

Media mañana: 2 kiwis

Comida: Pescado + ensalada variada + verduras.

Merienda: 1 plátano

Cena: Caldo, canelones, ensalada

Dieta recomendada 3

Menú semanal especialmente indicado para personas que sufren el síndrome de intestino irritable, facilitado por Karine Bache, naturópata especializada en dietética, drenaje linfático y fitoterapia.

Se trata de una dieta disociada, es decir que no mezcla proteínas (carnes, pescados, lácteos, embutidos) con frutas, lo cual facilita una mejor asimilación por parte del aparato digestivo. Asimismo, es una dieta equilibrada en vitaminas, minerales, proteínas, cereales y fibras, por lo que aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Otra ventaja es que se trata de una dieta hipotóxica, lo que significa que no provoca fermentación intestinal.

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Lunes)

Lunes

Desayuno: café, té o infusión; 2 tostaditas sin gluten; jamón o queso.

Media mañana: 1 manzanas

Comida: sardinas; ensalada variada; verduras

Merienda: 2 ciruelas

Cena: Sopa de verduras; arroz; lentejas; lechuga

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Martes)

Martes

Desayuno: café, té o infusión

Media mañana: ensalada de frutas con plátano

Comida: filete de ternera; ensalada, judías verdes

Merienda: 1 pomelo

Cena: caldo; ensalada variada; verduras variadas; jamón

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Miércoles)

Miércoles

Desayuno: café o té; copos de maíz con leche de soja o de almendras

Media mañana: 1 pera; galletas sin gluten

Comida: bacalao con calabacín; ensalada

Merienda: uvas

Cena: sopa de verduras; 2 huevos; zanahorias ralladas

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Jueves)

Jueves

Desayuno: café o té; jamón y queso con 2 rebanadas de pan integral Bio

Media mañana: 2 kiwis

Comida: ensalada mixta; patatas fritas; pavo

Merienda: un puñado de avellanas

Cena: caldo con garbanzos y berenjenas

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Viernes)

Viernes

Desayuno: café o té; 2 o 3 frutas

Media mañana: 1 yogur de soja

Comida: menestra de verduras con legumbres; ensalada variada; pavo

Merienda: piña con galletas sin gluten

Cena: puré de calabacín y zanahoria; ensalada mixta con atún

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Sábado)

Sábado

Desayuno: café o té; copos de cereales con leche de soja o de almendras

Media mañana: fruta de temporada

Comida: caldo de pollo con guisantes y zanahoria

Merienda: 1 yogur de soja o de leche de cabra

Cena: sopa de verdura; escalibada; gambas

Ilustración con los alimentos de la dieta recomendada nº 3 (Domingo)

Domingo

Desayuno: café o té; compota de fruta

Media mañana: 3 almendras; fruta

Comida: arroz con lentejas; ensalada; yogur de soja

Merienda: 2 ciruelas

Cena: sopa de verduras con guisantes y judías verdes; costilla de cerdo

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